Diese fünf Rezepte liefern Ihr Magnesium (und schmecken gut!)

Magnesium ist in einigen wichtigen Lebensmittelgruppen reichlich vorhanden, darunter Vollkornprodukte, Nüsse und Samen, Hülsenfrüchte und dunkles Blattgemüse. Wie wir am Montag in unserer Magnesiumübersicht gesagt haben, besteht bei Sportlern das Risiko eines Magnesiummangels, wenn sie diese Art von Lebensmitteln zu wenig konsumieren. Aber keine Angst. Indem Sie diese und ähnliche Rezepte verwenden, können Sie Ihren Teller mit nahrhaften Lebensmitteln voller Magnesium füllen, das für mehr als 300 Körperprozesse unerlässlich ist. Twittere diesen Beitrag, um an unserem FASTCHEW-Gewinnspiel teilzunehmen! Diese fünf Rezepte liefern Ihr Magnesium (und schmecken gut!): http://bit.ly/1JLTMvG via @SaltStick #30SaltyDays Dieser Beitrag ist Teil unserer Sommerkampagne #30SaltyDays, in der wir hoffen, SIE über die Vorteile und die Wissenschaft hinter Elektrolyten aufzuklären. Folgen Sie der Kampagne mit dem Hashtag #30SaltyDays auf Facebook , Twitter , Instagram und dem SaltStick-Blog. Wir bieten unseren Teilnehmern unser brandneues Produkt SaltStick FASTCHEWS als GIVEAWAY an. Weitere Informationen hier: http://bit.ly/1Rz0avu . (Bevor Sie diesen Beitrag lesen, sehen Sie sich den Beitrag vom Montag an, in dem alles aufgeführt ist, was Sie über Magnesium wissen möchten.) Lassen Sie uns wissen, welches Rezept Ihnen am besten schmeckt! 1. Sonnenblumenkern-Pesto: Wie wir im Beitrag vom Montag betont haben, sind Sonnenblumenkerne extrem reich an Magnesium, mit etwa 11 Prozent Ihres täglichen Bedarfs in einer ¼-Tassen-Portion. Sie sind auch vollgepackt mit anderen essentiellen Mineralien wie Phosphor, Kupfer und Mangan sowie mehreren B-Vitaminen. Wie die meisten Nüsse und Samen sind sie ziemlich kalorienreich (dieselbe ¼ Tasse Portion enthält mehr als 200), also iss sie sparsam. Glücklicherweise brauchen Sie nicht viel für einige großartige Vorteile. Versuchen Sie, Sonnenblumenkerne mit Basilikum zu mischen, um ein köstliches Sonnenblumenkernpesto herzustellen. Für 8 Personen. Enthält 42 mg Magnesium, etwa 11 Prozent Ihres täglichen Bedarfs. Zutaten 1/2 Tasse rohe geschälte Sonnenblumenkerne 1 kleine Knoblauchzehe 2 Tassen (verpackt) Rucolablätter 1 Tasse (verpackt) frische Basilikumblätter 1/4 Tasse natives Olivenöl extra 2 Teelöffel Honig 1 Teelöffel fein abgeriebene Zitronenschale 1 Esslöffel frischer Zitronensaft Koscheres Salz Richtungen Sonnenblumenkerne abspülen, in eine kleine Schüssel oder ein Glas geben und kaltes Wasser hinzufügen, um die Samen 2,5 cm zu bedecken. Abdeckung; über Nacht bei Zimmertemperatur einweichen. Samen abtropfen lassen und abspülen. Sonnenblumenkerne, Knoblauch, Rucola, Basilikum, Öl, Honig, Zitronenschale und -saft glatt pürieren. Mit Salz. Pesto mit Wasser verdünnen, wenn es zu dick ist. Rezept von Bon Appetit. 2. Rührei mit Sonnenblumenkernen: Mit Sonnenblumenkernen, die so viel Magnesium liefern, warum bei einem Rezept aufhören? Dieses proteinreiche Frühstück ist ein toller Start in den Tag. Wir empfehlen Ihnen, Gemüse nach Belieben hinzuzufügen, einschließlich Spinat, Paprika, Pilze und Zwiebeln für zusätzliche Nährstoffe. Die Leinsamen fügen eine gesunde Dosis Ballaststoffe hinzu. Serviert 2. 44 mg Magnesium pro Portion oder 11 Prozent Ihres täglichen Bedarfs. Zutaten 3 EL Sonnenblumenkerne Salz 1 EL Sesam 1 EL Leinsamen 1 EL Butter 100 g Mozzarella-Käse, in dünne Scheiben geschnitten Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4 Eier Optionale Seiten: 4 Speckscheiben Toastbrot Frischer Schnittlauch Richtungen Sonnenblumenkerne und Salz bei mittlerer Hitze in eine heiße, trockene Pfanne geben und von Zeit zu Zeit umrühren rösten, damit sie nicht anbrennen. Sesamsamen und Leinsamen dazugeben und umrühren. Butter sofort zugeben und schmelzen lassen. Mozzarella-Scheiben hinzugeben und umrühren. Fügen Sie ganze Eier hinzu und rühren Sie vorsichtig um und kochen Sie, bis sie leicht unterkocht sind. Vom Herd nehmen. Die Eier garen in der heißen Pfanne weiter. Fügen Sie frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Mit Toastbrot, Speckscheiben, Gemüse servieren, was auch immer für Sie besser funktioniert. Brot und Speck können vor der Zubereitung der Eier zubereitet werden. Rezept von Home Cooking Adventure. 3. Kubanische schwarze Bohnen und Reis: Dieses Rezept ist ein Sammelsurium köstlicher und nahrhafter Zutaten. Schwarze Bohnen enthalten von allen Hülsenfrüchten die höchsten Mengen an Magnesium pro Portion (60 mg in ½ Tasse) und liefern zusammen mit Reis ein vollständiges Spektrum an Proteinen und komplexen Kohlenhydraten. Fügen Sie etwas Paprika für den Vitamin C-Gehalt, Oregano für immunstärkende Antioxidantien und Radieschen hinzu, die die Verdauung unterstützen und Infektionen vorbeugen. Serviert 8,75 mg Magnesium pro Portion oder 18 Prozent Ihres täglichen Bedarfs. Zutaten 1 Tasse langkörniger weißer Reis 1 Esslöffel Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 Paprika, in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel 2 15,5-Unzen-Dosen schwarze Bohnen, gespült 1 Teelöffel getrockneter Oregano 1 Esslöffel Rotweinessig 4 Radieschen, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten ¼ Tasse frischer Koriander Richtungen Den Reis nach Packungsanweisung kochen. In der Zwischenzeit das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel, Paprika, Knoblauch, 1 Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel Pfeffer hinzugeben und unter gelegentlichem Rühren 5 bis 7 Minuten kochen, bis sie weich sind. Kreuzkümmel einrühren und 1 Minute köcheln lassen. Fügen Sie die Bohnen, den Oregano und 1 Tasse Wasser hinzu. Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie den Essig hinzu. Zerdrücken Sie einige der Bohnen mit dem Rücken einer Gabel, um sie einzudicken. Über dem Reis servieren. Mit Radieschen und Koriander garnieren. Rezept von Real Simple. 4. Grünkohl-Mandel-Salat: Was ist besser als eine mit Magnesium gefüllte Zutat? Zwei mit Magnesium vollgepackte Zutaten! Sowohl Mandeln als auch Grünkohl (sowie alle dunklen Blattgemüse) sind aufgrund ihres hohen Magnesiumgehalts hervorragende Ergänzungen zur Ernährung eines Sportlers. Dieses Gericht kombiniert die beiden, sowie eine leicht asiatische Vinaigrette. Sofort essen oder über Nacht aufbewahren, um Krautsalat zu erhalten, der eine großartige Ergänzung für jedes Sandwich darstellt. Serviert 4. 51 mg Magnesium pro Portion oder 13 Prozent Ihres täglichen Bedarfs. Zutaten 1/2 Pfund Grünkohl 1/2 Tasse Marcona Mandeln zerkleinert (ca. 2,5 Unzen) 2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Sherryessig 1 Esslöffel gehackte Schalotte 2 Teelöffel Vincotto (oder Honig) 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce 3/4 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Sesamöl Schwarzer Pfeffer 1 Unze Pecorino Romano Geriebener Cheddar-Käse (optional) Richtungen Grünkohl in einer großen Schüssel gründlich waschen, bis sich kein Bodensatz mehr absetzt. Entfernen Sie die harten Teile der Stängel, indem Sie mit einer Hand an der Unterseite des Stängels greifen und mit der anderen Hand die linken Teile vom Stängel ziehen und abziehen. Grünkohl in eine Salatschleuder geben und gründlich trocknen. Schneiden Sie den Grünkohl mit einem scharfen Messer in eine Chiffonade (dünne Streifen) und geben Sie ihn dann zusammen mit den zerstoßenen Mandeln in eine Schüssel. In einer kleinen Glasschüssel Olivenöl, Sherryessig, Schalotten, Vincotto, Worcestersauce, Salz, Sesamöl und schwarzen Pfeffer verquirlen. Das Dressing über den Grünkohl geben und. Zum Überziehen werfen. Sie können den Salat sofort servieren, aber wenn Sie den Salat ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, verschmelzen die Aromen und mildern die Bitterkeit und den scharfen grünen Rand, den Grünkohl haben kann. Wenn Sie bereit sind, den Salat zu servieren, verwenden Sie einfach einen Gemüseschäler, um etwas Pecorino Romano auf den Salat zu raspeln und zu mischen. Rezept von PBS. 5. Chocolate Almond Hearts: Wir konnten es nicht durch die gesamte #30SaltyDays -Kampagne schaffen, ganz zu schweigen von Dessert! Dieses Rezept ist nicht nur lecker, es ist auch super einfach zuzubereiten. Die Vorbereitungs- und Kochzeit beträgt weniger als 20 Minuten, und am Ende lohnt es sich auf jeden Fall! Serviert 4. 34 mg Magnesium pro Portion oder 8 Prozent Ihres täglichen Bedarfs. Zutaten 1/2 Tasse ganze blanchierte Mandeln, geröstet 1 (2-Unzen) Schokoladenrindenüberzugsquadrat, geschmolzen (Je dunkler die Schokolade, desto besser) Richtungen Mandeln mit den spitzen Enden nach unten halb in geschmolzene Schokolade tauchen. Legen Sie 2 Mandeln nebeneinander, mit den spitzen Enden nach unten und sich berührend, auf Wachspapier und formen Sie eine Herzform. Stehen lassen, bis es fest ist. Rezept von MyRecipes.com.