Jason Winn, Gründer und Präsident von Bonk Breaker, weiß ein oder zwei Dinge über den Wettbewerb. In der High School war er ein hervorragender Baseball- und Footballspieler und spielte Quarterback an der Texas Tech, einer Schule der Division 1.
„Ich bin 2004 mit 22 Jahren zum ersten Mal vom Ausdauersport begeistert. Ich hatte mit dem Fußballspielen aufgehört und musste dringend einen Weg finden, ein Athlet zu bleiben. Damals war ich mir nicht ganz sicher, was ich von einem Sport brauche, aber ich wusste, dass ich die Reinigung, die Verantwortlichkeit und die Herausforderung brauchte.“
Wie viele Highschool-/College-Athleten nach dem Abschluss suchte Jason nach einer Möglichkeit, aktiv zu bleiben. Also absolvierte er wenige Wochen nach seinem College-Abschluss seinen ersten Triathlon und wurde vom Ausdauerfieber gepackt. „Ich wäre beim Schwimmen im Ozean fast ertrunken, aber am Ende habe ich das Rennen beendet – und es war ein phänomenales Training! Etwa eine Stunde nach dem Rennen habe ich mich entschieden, mich für einen IRONMAN anzumelden.“
Danach beendete er vier halbe IRONMAN-Rennen, nahm an einem 24-Stunden-Paddleboard-Rennen teil und fuhr am Tag nach dem Paddeln am Race Across America , einem transkontinentalen Radrennen von der Westküste zur Ostküste.
Jasons Ernährungs- und Trainingsansatz ist einfach – gib viel Gutes hinein, damit du Gutes herausholen kannst. „Grundsätzlich kein Fast Food, endloses Obst und Gemüse und der Rest nur echtes Essen, hochwertiges Fleisch und saubere Produkte. Keine wirklichen Einschränkungen.“
Aber Jason konnte keinen Energieriegel finden, der für ihn funktionierte. Die Riegel auf dem Markt waren so dicht und zäh, dass er bei jedem Bissen nach Wasser greifen musste. Er wollte einen Riegel, der weicher, leichter zu essen und einfach nur lecker ist, nicht etwas, das beim Essen Mühe kostet. Leistungssportler opfern und leiden, um dorthin zu gelangen, wo sie sind … könnten sie nicht etwas Spaßiges und Angenehmes haben, während sie danach streben?
Da traf es ihn – kreiere einen neuen Energieriegel. Konzentrieren Sie sich auf echte Lebensmittel, die leicht im Magen liegen. Und machen Sie es lustig und lecker!
„Ich bin ein PB&J-Fanatiker. Es ist ein klassisches amerikanisches Essen, wir sind alle damit aufgewachsen. Und mir wurde klar, dass es die perfekte Sporternährung ist. Also, was wäre, wenn ich daraus einen Energieriegel machen könnte? Du würdest die schnelle Energie bekommen aus dem Fruchtgelee, anhaltende Energie aus den Kohlenhydraten und Protein aus der Erdnuss. Wie ein Gel und ein Riegel in einem, ohne klebriges Durcheinander.“
Jason tat, was viele von uns tun – er rief Mama an. Inspiriert von den Backkünsten seiner Mutter begann er in ihrer Küche zu experimentieren. Er machte Pausen von seinem Job als Barkeeper, um an Rezepten zu arbeiten; Er rekrutierte seine wählerische und brutal ehrliche Schwester als Geschmackstester. Woche für Woche schaffte Jason ein neues „Desaster“, bis er nach ein paar Monaten das Gefühl hatte, an etwas dran zu sein – seine Schwester hat es nicht ausgespuckt!
Er hat es endlich geschafft – er hat einen großartig schmeckenden PB&J-Riegel kreiert, der die richtigen Nährstoffe und Textur für Sportler hatte. Mit der perfekten Kombination aus Erdbeergelee für schnell verbrennende Energie und Erdnussbutter für anhaltende Energie wurde der PB&J Energy Bar zum Anker von Bonk Breaker, dem Unternehmen, das Jason 2005 gründete. Der Name des Unternehmens war eine spielerische Interpretation des „ bonk“ – dieses Gefühl, das Athleten bekommen, wenn sie gegen die Wand schlagen und ihnen die Energie ausgeht. Seine Produkte wären Bonk Breakers! Bis heute ist die PB&J-Bar bei Kindern und Erwachsenen beliebt.
Seitdem hat Jason andere von Mama inspirierte Rezepte entwickelt: PB&Chocolate , Cookies 'n Cream , Apple Pie . Und Sie haben ihn vielleicht gesehen, wie er neben Rennfahrern in ganz Amerika läuft, Spaß bringt und Menschen unterstützt, die ihre Ziele verfolgen.
Jasons Sicht auf das Geschäft ist geprägt von den Lektionen, die er durch Mannschaftssportarten und Ausdauerveranstaltungen gelernt hat: Arbeite hart, sei ein Teamplayer und gib niemals auf. „Im Fußball und in kleinen Unternehmen muss jeder im Team, egal wie groß oder klein, seinen Job machen, damit wir alle erfolgreich sind. Die Kette ist nur so stark wie das schwächste Glied.“
Bonk Breaker ist nach wie vor ein Familienbetrieb, in dem Jasons drei Kinder jedes Produkt testen und bei Veranstaltungen Proben verteilen. Und jetzt, mit einem starken und motivierten Team bei Bonk Breaker, hat sich Jason vorgenommen, den Bereich der Sporternährung zu verändern, indem er Sportlern eine köstliche, auf echten Nahrungsmitteln basierende, funktionelle Ernährung bietet. Vor allem ist er stolz darauf, dazu beitragen zu können, die sportlichen Ziele und einen gesunden Lebensstil von Amateuren und Profis gleichermaßen voranzutreiben.
Und wie Jason seinen Kindern jeden Tag sagt: Lebe ein gesundes Leben, gehe an deine Grenzen und vor allem folge deiner Leidenschaft!
